Risol Tahu Jamur
Kalau bosan dengan risol isi sayur atau daging ayam, coba resep Risol Tahu Jamur. Tidak kalah lezat dengan risol lainnya loh! Ayo kita coba buat!
-
20 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
20 Porsi
Serves
Kalau bosan dengan risol isi sayur atau daging ayam, coba resep Risol Tahu Jamur. Tidak kalah lezat dengan risol lainnya loh! Ayo kita coba buat!
- 2 butir telur Ayam kocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
- minyak untuk menggoreng
Kulit, aduk rata, buat dadar:
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur Ayam
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air
- 2 sdt margarin dilelehkan
Isi:
- 250 gram tahu putih cincang kasar
- 75 gram jamur merang iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 150 ml susu cair
- 1 bungkus Royco sapi
- 1 sdm untuk menumis
Cara membuat
-
Isi: panaskan margarin di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu perlahan sambil diaduk hingga licin.
-
Masukkan tahu, jamur, dan Royco Sapi. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
-
Ambil selembar kulit. Taruh 1 sdm isi di bagian tengah. Lipat seperti amplop dan rekatkan dengan telur. Ulangi hingga habis. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
-
Celupkan risol ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir.
-
Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
