
Resep Zuppa Soup, Menu Istimewa untuk Weekend Kali Ini
-
60 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
3 Porsi
Serves
Bahan
- 450 g puff pastry lembaran siap pakai
- 1 sdm peterseli cincang
- 1 kuning telur ayam, untuk olesan
Sup Krim Ayam
- 100 g filet dada ayam, potong dadu 1 cm
- 80 g jamur kancing, iris tipis
- 80 g wortel, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 g bawang bombay, cincang halus
- ½ sdt oregano kering
- 2 sdm margarin
- 3 sdm tepung terigu
- ½ sdt merica putih bubuk
- 1 bungkus Royco Sup Krim Ayam
- 1 L air
- 200 ml susu cair
Cara membuat
-
Siapkan mangkuk saji atau cangkir tahan panas yang akan digunakan untuk wadah sup. Ambil lembaran puff pastry, potong segi empat dengan ukuran yang pas untuk menutup wadah. Sisihkan.
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masukkan daging ayam, wortel, dan jamur aduk. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata, lalu tuang susu sambil diaduk terus hingga rata dan mengental.
-
Tuang air, merica, Royco Sup Krim Ayam, dan oregano, aduk terus hingga mendidih dan tidak menggumpal. Angkat.
-
Panaskan oven dengan suhu 200° C. Ambil mangkuk saji, tuang sup krim hingga ¾ penuh. . Tuang krim sup hingga ¾ tinggi mangkuk. Tutup dengan puff pastry. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan peterseli.
-
Panggang zuppa soup selama sekitar 10-15 menit dalam oven panas hingga puff pastry mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven.
-
Sajikan.