Resep Tekwan
Ngidam dengan lezatnya makanan Palembang? Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para pemula. Yuk, kita masak sendiri di rumah!
-
10 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Ngidam dengan lezatnya makanan Palembang? Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun, termasuk para pemula. Yuk, kita masak sendiri di rumah!
- 750 ml air
- 1 bungkus Royco kaldu sapi
- 10 gram ebi yang dihaluskan
- 250 gram ikan tengiri yang sudah dihaluskan
- 60 gram putih telur
- 1 bungkus Royco kaldu ayam
- 175 gram tepung sgu
- 75 ml air es
- air untuk direbus
- 1 sdm daun bawang iris
- 100 gram soun yang sudah diseduh
- 50 gram jamur kuping iris
Cara membuat
-
Menggunakan mixer, aduk ikan tenggiri, putih telur, air, ROYCO KALDU AYAM dan sagu sampai kalis.
-
Rebus air dan masukkan adonan sambil dibentuk seperti bakso dengan sendok. Rebus sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
-
Rebus 750 ml air, ROYCO KALDU SAPI, dan ebi. Masukkan tekwan, jamur kuping dan soun. Rebus sampai mendidih.
-
Sajikan dengan potongan daun bawang.
