Resep Roti Manis Topping Milk Tea untuk Sarapan Kekinian

Sedang mencari inspirasi sarapan yang berbeda? Kalau biasanya kamu selalu menyajikan sarapan roti tawar dengan berbagai olesan, kali ini bikin roti manis sendiri, yuk! Dibuat dari adonan brioche yang sangat fleksibel disajikan langsung, diberi olesan manis, atau bahkan disajikan sebagai bahan utama Korean Garlic Cheese Bread. Bahan utama membuat roti manis ini adalah tepung terigu protein tinggi. Biasanya jenis tepung terigu ini digunakan untuk  membuat roti, donat, mi, pizza, hingga cakwe. Supaya membuat roti jadi lebih mudah dan kamu lebih percaya, simak beberapa tips berikut ini. Tips sukses membuat roti manis Gunakan tepung terigu protein tinggi. Demi membentuk gluten sehingga menghasilkan adonan kalis yang elastis dan mudah dibentuk, kamu membutuhkan tepung terigu jenis protein tinggi. Tepung ini juga akan menghasilkan tekstur roti yang lembut dan empuk. Gunakan ragi yang berfungsi untuk mematangkan gluten dan membuat tekstur roti mengembang akibat proses fermentasi. Fermentasikan adonan dalam keadaan tertutup dengan kain lembap atau plastic wrap supaya permukaan adonan tidak kering. Hindari memanggang roti terlalu lama karena akan membuat tekstur roti menjadi kering. Supaya jadi roti manis yang unik, aku mengoleskan margarin lalu menaburinya dengan SariWangi Milk Tea Caramel. Pas banget buat teman ngopi atau ngeteh sore. Selamat mencoba!