Cumi Asin Asam
Cumi Asin Asam sajian umum yang lezat dan menggugah selera. Tambahkan Royco agar cumi buatanmu semakin lezat dan bercita rasa spesial
-
20 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Cumi Asin Asam sajian umum yang lezat dan menggugah selera. Tambahkan Royco agar cumi buatanmu semakin lezat dan bercita rasa spesial
- 3 sdm minyak
- 200 gram cumi-cumi telur asin, seduh dengan air panas, tiriskan
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 8 siung bawang merah iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau kecil, potong - potong
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 4 buah belimbing wuluh, iris ½ cm
- 10 butir petai, belah 2 dan iris tipis
- 1 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt Royco kaldu ayam
- 100 ml air
- minyak
Cara membuat
-
Panaskan minyak banyak lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
-
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata. Masak hingga layu.
-
Masukkan cumi yang telah digoreng, aduk rata.Tambahkan air dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga matang dan kuah kental, angkat.
-
Sajikan hangat.
