Menjelang Tahun Baru Cina, Inilah Jajanan Wajib Coba di Kawasan Pecinan
Salah satu agenda yang mesti kamu lakukan menjelang Tahun Baru Cina adalah menjelajahi pasar Pecinan terdekat di kotamu. Serunya menikmati nuansa merah, kuning, dan emas yang memeriahkan setiap sudut jalanan! Selain itu, banyak hadir lampion, amplop merah atau angpao, kembang api, petasan, dan aksesori Imlek lainnya. Elemen-elemen warna ini memiliki makna sukacita, keberuntungan, dan juga dipercaya sebagai warna yang paling indah (warna kuning).
Sambil menyisiri toko-toko yang sedang ramai-ramainya dibanjiri pengunjung, beberapa jajanan yang sangat khas dengan kuliner peranakan Cina ini wajib kamu coba.
1. Mochi
Beberapa kawasan Pecinan di Indonesia seperti Sukabumi, Semarang, Surabaya, dan Jakarta merupakan sentra produksi kue ketan isi kacang tanah, kacang merah, atau kacang hijau ini. Kalau beruntung menemukannya, kamu bisa menyaksikan secara langsung proses pembuatan kue kenyal yang memiliki rasa legit berkat isian kacang-kacangannya yang manis.
2. Cempedak Goreng
Gorengan cempedak goreng yang tak biasa kamu temukan di penjaja gorengan, salah satunya bisa ditemukan di kawasa Pecinan kota Jakarta, yakni di bilangan Glodok. Cempedak diaduk bersama adonan tepung manis lalu digoreng hingga kecokelatan dan sedikit terkaramelisasi. Cocok tersaji bersama hidangan gorengan lainnya!
3. Ci Cong Fen
Cita rasa khas Kanton yang juga populer di Medan ini merupakan salah satu variasi dimsum ini adalah lembaran tepung beras yang disajikan bersama siomay, uyen (gorengan dari talas serut), dan disajikan bersama bawang goreng, kuah kecap asin, dan sambal.
4. Choi Pan
Bentuk choi pan mirip dengan pangsit rebus. Hanya saja kulit choi pan lebih tipis dan berwarna putih transparan karena dibuat dari tepung beras. Choi pan diisi dengan bengkuang dan ebi yang dibumbui bawang putih. Biasanya choi pan dijual beberapa buah dalam kemasan plastik mika lengkap dengan saus sambalnya.
5. Pia
Cocok juga sebagai hantaran, ternyata ada banyak sekali variasi isian kue pia. Garing diluar dengan cita rasa isi yang manis dan lembut. Biasanya pia diisi dengan kacang merah, kacang hitam, kacang hijau, cokelat, atau durian.
6. Aneka es
Variasi es yang dijajakan di pasar Pecinan juga tak kalah menggiurkan. Dimulai dari es susu kacang, es cincau, es kiamboi, es kacang hijau, atau liang teh. Selain itu, kamu juga bisa berburu aneka bahan-bahan untuk membuat suguhan aneka minuman.
Sambil belanja buah tangan Tahun Baru Cina yang keluarga yang merayakan, tentunya akan lebih seru jika lidah juga dipuaskan dengan beragam jajanan enak khas Pecinan. Jajan, yuk!
