3 Inspirasi Resep Air Fryer Wajib Coba Saat Weekend
Meski tidak murah, semakin banyak orang Indonesia kini yang mulai berinvestasi air fryer sebagai alat dapur baru dan mutakhir. Tidak sekadar untuk gaya-gayaan, air fryer memang diyakini punya kelebihan tersendiri yang pernah kita bahas pada artikel yang lalu. Tak hanya untuk kentang goreng sehat saja, alat ini juga rupanya bisa dimanfaatkan dalam membuat begitu banyak resep lainnya. Yuk, cari tahu apa saja ide resep air fryer yang bisa kamu coba di rumah!
1. Resep air fryer untuk donat
Untuk kamu yang nggak mau ribet dengan deep frying, air fryer terasa seperti angin segar di dunia masak. Ini berlaku buat penggemar donat khas rumahan yang sudah pernah digarap MAHI resep konvensionalnya. Gunakan resep donat ini dan coba aplikasikan pada air fryer di rumah.
Pertama, semprotkan sedikit minyak pada wadah penggorengan. Disarankan menggunakan minyak kelapa ataupun minyak zaitun saja. Lalu letakkan donat dengan rapi dan tidak bertumpuk. Tetapkan pada suhu sekitar 150C hingga 175C lalu mulai proses penggorengan. Balikkan donat sekali saja agar hasilnya merata dan goreng kedua sisi hingga keemasan. Gunakan beragam topping mulai gula putih, kayu manis, dan banyak lainnya.
2. Resep nugget ikan
Untuk resep nugget ini, kamu bisa menggunakan ikan dori. Tak hanya mudah didapatkan, ikan dori dikenal mudah digarap menjadi bermacam-macam masakan. Mulai dahulu dengan melumuri ikan dori dengan Bango Kecap Manis Light dan air jeruk nipis lalu diamkan dalam lemari es selama setengah jam. Lanjutkan dengan menyiapkan bumbu celupan telur dan juga tepung.
Setelah melumuri sedikit minyak pada wadah air fryer, lanjutkan dengan menggoreng nugget pada suhu tinggi selama paling lama 10 menit. Sajikan saat akhir pekan bersama keluarga!
3. Resep chicken wings
Untuk yang satu ini MAHI punya resep chicken wings dengan saus Padang. Sekali-sekali kita berubah haluan dari kebarat-baratan atau keKorea-Koreaan, yuk!
Pertama-tama, siapkan sayap ayam segar yang sudah dikeringkan dengan menggunakan tisu dapur. Bumbui ringan dengan garam dan air jeruk nipis terlebih dahulu sebelumnya. Letakkan pada wadah yang telah disemprot minyak dan goreng terlebih dahulu pada suhu 150C selama 25 menit pertama. Tujuannya adalah agar mengeluarkan lemaknya terlebih dahulu. Setelah selesai pada proses pertama ini, lanjutkan dengan menggoreng pada suhu lebih tinggi selama 5 menit berikutnya. Tak hanya matang, sayap ayam menjadi krispi karena proses dua kali penggorengan ini. Selanjutnya, lumuri chicken wings dengan menggunakan saus Padang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Demikian tiga resep air fryer sebagai pelengkap menu-menu di rumah. Lain waktu, aku akan berbagi macam-macam resep lainnya yang tak kalah serunya. Selamat mencoba!
