Aneka Menu Bekal Makan Siang Praktis untuk ke Kantor
Sudah mulai kembali beraktivitas keluar rumah? Untuk menjalani new normal ini, maka perlu ekstra menjaga diri, mulai dari memakai masker, jaga jarak, hingga menyiapkan bekal makanan sendiri. Nah, untuk itu, kali ini aku ingin berbagi rekomendasi menu bekal makan siang yang praktis untuk ke kantor.
Menyiapkan bekal memang perlu strategi. Agar lebih praktis, sebaiknya menu bekal makan siang berbentuk lebih padat hingga tidak mudah tumpah di tas. Selain itu, hindari makanan yang mudah basi agar lebih aman dibawa dalam kotak makanan tertutup dari pagi hingga siang, atau bahkan hingga sore.
Berikut ini adalah menu bekal makan siang rekomendasi dari kami, sekaligus contekan resepnya!
1. Nugget Ikan, mudah untuk dibuat di rumah
Salah satu makanan yang praktis disiapkan di pagi hari adalah nugget. Agar lebih sehat, kamu bisa membuat sendiri nugget ikan di rumah. Jenis ikan yang bisa dipilih bisa bermacam-macam, mulai dari ikan tuna, salmon, hingga ikan tenggiri. Sesuaikan dengan selera dan ketersediaannya di pasar.
Resep nugget ikan juga sebenarnya tidak rumit, kok! Kamu hanya perlu menyiapkan adonannya terlebih dahulu yang terdiri dari ikan yang telah dihaluskan, bawang putih, telur ayam, tepung tapioka, dan garam. Kukus adonan hingga padat, lalu siapkan tepung panir untuk membalutnya. Simpan nugget di freezer, dan kamu bisa menggorengnya kapanpun termasuk di pagi hari sebelum berangkat ke kantor.
2. Onigiri, hemat dan mengenyangkan
Selain nugget, makanan yang cukup praktis dan mengenyangkan untuk jadi menu bekal makan siang adalah onigiri. Nasi kepal khas Jepang ini juga padat gizi. Dalam satu kepal, kamu sudah bisa mendapatkan karbohidrat dan protein sekaligus. Kamu juga bisa lho menambahkan sayuran di dalamnya, agar kebutuhan serat harian terpenuhi.
Membuat onigiri juga tak membutuhkan waktu lama. Jadi, kamu yang tidak punya cukup waktu di pagi hari, tetap bisa menyempatkan diri membuat bekal sendiri. Yuk, lihat cara mudah membuat onigiri ini!
3. Sandwich, menu bekal makan siang praktis
Sandwich juga tak kalah praktisnya dengan onigiri. Jika kamu menggunakan nasi sebagai sumber karbohidrat, sandwich menyajikan karbohidrat lewat roti gandumnya. Dalam satu potong sandwich, kamu sudah bisa mendapatkan protein serta serat sekaligus. Makan praktis, nutrisi tetap tercukupi. Menu bekal makan siang ini cocok untukmu yang punya aktivitas padat di kantor.
Isi sandwich dengan beberapa layer, mulai dari layer sayuran seperti selada dan tomat, kemudian layer protein seperti telur atau potongan ayam. Lihat cara membuat sandwich yang mudah di video berikut ini, ya!
4. Tumis Cabai Brokoli, menu praktis bernutrisi
Jangan lewatkan sayuran dalam bekal makan siangmu! Kamu bisa membuat menu yang praktis seperti tumis cabai brokoli ini. Waktu membuatnya hanya sekitar 30 menit. Tumis brokoli bisa dipadankan dengan nasi merah dan ayam goreng agar lebih lengkap nutrisinya.
Namun, kamu bisa membuatnya lebih praktis dengan memasukkan protein ke dalam tumisan brokoli. Misalnya saja dengan menambahkan udang, daging giling, atau ayam suwir. Lihat resep praktis tumis cabai brokoli yang lengkap ini!
5. Chicken Katsu, selalu menggugah selera
Makanan yang sering disajikan di restoran ini juga bisa lho kamu buat sendiri di rumah. Bahkan, cara membuatnya cukup praktis. Kamu hanya perlu memarinasi daging ayam bagian dada satu malam sebelumnya, agar meresap sempurna. Di pagi hari, siapkan tepung terigu, tepung panko, dan telur untuk menggorengnya.
Tanpa harus ke restoran, kamu sudah bisa mencicipi makanan a la Jepang ini di kantor. Lebih higienis, dan lebih lezat! Yuk, coba resep mudah chicken katsu!
Aneka menu bekal makan siang di atas bisa kamu pilih untuk hari berbeda. Lihat juga pilihan resep praktis lainnya di MAHI untuk ide memasak setiap harinya. Selamat beraktivitas kembali! Tetap stay at home dan masak di rumah bila memungkinkan, ya!
