Ide Hampers Lebaran Spesial dengan 8 Makanan Buatan Sendiri

Saat menjelang lebaran, apa yang biasanya kamu siapkan untuk menyambut hari kemenangan ini? Baju baru, daftar menu, dekorasi dan peralatan ibadah pasti sudah ada dalam daftar belanja. Tapi ternyata ada satu hal yang juga bisa kamu persiapkan, yaitu hampers cantik untuk teman, keluarga maupun tetangga. Nah, ide hampers lebaran memang banyak sekali. Tapi yuk bikin yang spesial, berupa makanan yang kamu buat sendiri.

Mengisi waktu ngabuburit di bulan puasa tidak ada yang lebih seru selain menyusun ide hampers Lebaran di rumah. Begitu banyak jenis kue yang bisa mengisi hampers ala kamu. Selain unik dan terasa spesial, ide hampers lebaran buatan sendiri ini juga bisa kamu jadikan bisnis, lho. Selain mengasah kreativitas, tentunya akan menambah pendapatan kamu jika kamu cukup tekun memasarkannya.

Cara membuat sagu keju memang memerlukan keterampilan khusus, tapi jangan kuatir karena MAHI punya resepnya. Pertama, proses menyangrai sagu perlu dilakukan dengan tepat. Kelak, ini akan menentukan kerenyahan kue sagu setelah matang nanti. Jika masih banyak kadar air yang tertinggal di dalam sagu, kue jadi kurang renyah atau lembek.

Jangan lupa untuk menggunakan api kecil saat menyangrai, agar warna sagu tidak berubah jadi kekuningan. Khusus untuk resep ini, kita sangrai sagu dengan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih lezat.

Resep kue bawang keju ini bisa jadi salah satu ide camilan untuk bersantai di rumah. Kudapan ini juga akrab dengan sebutan cheese stick atau kue bawang. Hanya saja yang tersedia di pasaran ada dalam beberapa bentuk dan ukuran. Misalnya bentuk belah ketupat, tipis-panjang, dan tebal – sesuai dengan cara menggunting adonan.

Adonan kali ini dibuat dari Royco Kaldu Ayam dan juga keju cheddar parut. Perpaduan yang bikin cita rasanya jadi gurih dan mantap! Lain waktu kamu bisa juga gunakan jenis keju edam untuk rasa yang lebih orisinal. Proses membuatnya mungkin terbilang cukup panjang, tetapi kamu bisa menikmatinya sebagai snack kering yang selalu tersedia di dalam toples.

Gunakan alat penggiling mi atau pasta demi mencapai hasil yang tipis dan krispi tanpa harus menggilasnya berulang-ulang. Dengan alat ini kamu bisa lebih menghemat waktu. Kalau tak punya alat pembuat mi atau pasta, gunakan rolling pin. Sebelum menggilas adonan, pastikan adonan sudah kalis supaya tidak pecah saat akan digiling. Tiap menggilas, bubuhi lembaran adonan dengan tepung terigu tipis-tipis supaya adonan lebih lentur. Saat sudah dibentuk, tempatkan di wadah lebar dengan taburan tepung supaya tak lengket satu sama lain.

Ada yang unik dan beda dari resep kastengel a la MAHI ini. Adonan kue warisan kolonial Belanda ini ditambahkan Royco Kaldu Ayam sehingga membuat hasil akhirnya lebih gurih. Tentu saja hasil ini juga berkat kandungan keju edam di dalamnya yang juga memberikan sensasi rasa keju yang gurih dan tekstur yang hancur di dalam mulut.

Untuk resep ini, kamu tidak perlu punya mixer. Olesi loyang datar dengan mentega atau margarin supaya kue kering mudah lepas dan tidak lengket. Salah satu rahasia kelezatan kastengel adalah penggunaan keju edam parut. Keju ini teksturnya agak keras (termasuk ke dalam golongan semi hard cheese) dan tidak basah atau lembek. Tekstur keju ini juga memengaruhi hasil akhir tekstur adonan supaya renyah.

Kue yang berbentuk panjang dan pipih ini punya rasa manis yang khas dari butter dan gula halus. Banyak sumber menyebut kue kering ini berasal dari Belanda. Di negara kincir angin tersebut, kue ini disebut katte tong. Khusus pada resep satu ini, kita menambahkan teh hijau sehingga rasanya lebih spesial. Warna hijau pada lidah kucing green tea ini juga jadi lebih menarik saat disajikan.

Warnanya cantik, rasanya manis, dan bisa versatile dalam pengaplikasiannya. Bisa dioles ke roti, atau jadi teman makan crackers ataupun pancake. Inilah mengapa selai nanas orange jadi pilihan tepat untuk disandingkan bersama deretan kue dalam hampers lebaranmu. Nah, agar rasa manisnya tidak berubah jadi pahit, saat mengupas kulit jeruk untuk mendapatkan orange zest, usahakan tidak mengenai lapisan putih. Untuk mengemasnya, pilih jar selai cantik yang diberi pita. Pasti penampilannya jadi tak kalah manis dari rasanya.

Ide hampers lebaran unik ini akan makin terasa spesial dengan hadirnya milk tea cookies yang kemungkinan akan sulit ditemukan di toko. Yes, karena cita rasa unik ini cuma bisa dihadirkan oleh SariWangi Milk Tea varian Teh Tarik. Apakah nantinya cookies ini akan nikmat disajikan dengan teh? Biarlah penerima hampers yang menentukannya, karena tugas utamamu sekarang adalah membuatnya.

Lebaran akan kurang berkesan tanpa kehadiran setoples nastar. Setuju nggak? Nah, untuk itu di antara sederet makanan lain, kehadiran nastar bisa dibilang sebuah kewajiban. Kue yang disukai berbagai usia ini ternyata bisa dikreasikan dengan berbagai isian yang unik, mulai dari durian sampai salted egg. Pernah coba? Tapi untuk sekarang mari buat dengan isian keju ya. Selain pasti akan disukai semua orang, bahan-bahannya nya pun relatif mudah ditemukan di supermarket.

Saat memikirkan ide hampers lebaran berisi makanan buatan sendiri, jangan lupakan bolu manis ya. Ini bisa jadi opsi tambahan untuk menemani kue-kue kering buatanmu. Tidak punya oven? Jangan khawatir, karena ada jenis bolu kukus yang bisa kamu buat. Pisang bisa kamu jadikan bahan utama karena selain mudah didapatkan, kandungan nutrisinya juga cukup tinggi untuk dikonsumsi berbagai usia.