Inilah Cara Membersihkan Talenan Sesuai Bahannya Agar Bebas dari Bakteri

Membersihkan talenan adalah salah satu hal penting di dapur demi memastikan bahan makanan terjaga higienis. Penting untuk diketahui bahwa talenan yang kotor bisa menjadi media pengantar bakteri dari satu bahan makanan ke bahan makanan lainnya.

Maka dari itu, rutin membersihkan talenan bisa mencegah kontaminasi silang dari penyebaran bakteri dari bahan mentah yang berpotensi menimbulkan keracunan makanan. Manfaat lain dari membersihkannya adalah membuat kualitas talenan bertahan lama.

Berbagai studi mengenai apakah talenan kayu dapat menjadi sarang bakteri atau tidak masih membuahkan pro dan kontra. Maka idealnya kita menggunakan talenan yang berbeda untuk bahan yang berbeda pula. Misalnya dibedakan untuk memotong daging, ikan, kemudian bumbu dan sayuran.

Salah satu cara membersihkan talenan kayu yang efektif adalah merendamnya dalam air hangat yang telah dicampur dengan perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu sikat talenan perlahan untuk menghilangkan kotoran atau noda yang menempel. Setelahnya bilas dengan air bersih yang mengalir dan keringkan dengan menepuk-nepuknya menggunakan tisu dapur.

Talenan bambu memiliki kepadatan pori-pori yang lebih tinggi dibandingkan dengan talenan kayu sehingga tidak akan meninggalkan celah dari pisau. Cara membersihkannya pun lebih mudah yaitu dengan mencampur sabun cuci piring dengan cuka dan air sebagai cairan pembersih. Sikat perlahan dengan spons hingga talenan bersih.

Mayoritas terbuat dari bahan polyester yang tidak berpori-pori. Inilah mengapa talenan plastik relatif lebih mudah untuk dibersihkan dan lebih aman untuk digunakan. Kamu bisa membersihkannya dengan air sabun dan menggosoknya secara perlahan dengan spons.

Jika ada noda membandel yang menempel di talenan plastik, bersihkan dengan pasta yang terbuat dari campuran 1 sendok teh soda kue, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air. Baluri talenan dengan pasta sambil disikat perlahan menggunakan sabut besi. Bilas dengan air bersih kemudian keringkan secara alami.

Terbuat dari material yang bisa bertahan di suhu 121 derajat Celsius, talenan komposit mudah dibersihkan secara manual maupun menggunakan dishwasher. Cukup membersihkannya dengan sabun khusus cuci piring, bilas talenan dengan air bersih dan keringkan.

Bagaimana, tidak sulit bukan membersihkan talenan di dapur? Selalu bersihkan talenanmu sesuai jenisnya, ya, agar tahan lama dan kesehatan keluarga terjaga. Cari tahu juga berbagai kiat lainnya dalam membersihkan kulkas, membersihkan cobek, atau menjaga kebersihan dapur secara umum di Masak Apa Hari Ini!